看到我们我们今天的标题，相信很多人对这所学校早已经不陌生了。小远第一次听说这个学校的时候，是源于一部经典韩剧《我叫金三顺》，剧中讨人喜爱的女主糕点师就是毕业于这所著名的厨师学校。来了澳洲，更是了解到能就读于这所大神级的厨校，是多么光彩而令人羡慕的事情。
创建于1895年的蓝带国际学院来自法国巴黎。是世界上最大的厨艺以及款待业管理学校。蓝带在全球20个国家拥有35间学校，每年有超过2万名来自不同国家的学生就读。其课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程等。
在这么大名鼎鼎的学校读书，我们究竟能收获些什么呢？
1. 获得国际认可和重视的证书
在蓝带学校学习，一旦毕业就能获得国际认可的盖有蓝带印章的蓝带学院证书。蓝带的烹饪艺术、酒店管理和烹饪技艺专业享有120多年盛名和专业水准，能够提供从执业证书到高等教育硕士学历的一系列资格认证。
2.师从澳大利亚最有名望的教师
澳大利亚蓝带厨师学院汇聚专业领域内顶尖的师资力量，保证同学们在这里获得专业而与时俱进的最高水准的教育。
3.采用学界内专家专门研发的教材
该校使用的教材均出自专家级的教师之手，结合行业需求选择合作机构。所有的教材都是基于最新的研究成果，融合了丰富的知识，同时也考虑了实际技能的发展。
4.通过工作学习相结合获得实实在在的行业经验
所有的课程设计都考虑了工作所需的知识。这些能够帮助同学们将学校习得的知识能融入自己的个人优势和将来的职业规划，让同学们能够树立行业的威望和建立自己职业的社交圈。
5. 建立国际性的朋友圈和职业伙伴群
每年，澳大利亚蓝带厨艺学院会有1400名新生入学，他们来自全球70多个国家，这让同学们有机会结实来自不同地区的志同道合的朋友并且简历职业关系。同时同学们从这里毕业之后还能加入蓝带国际学院的全球校友群，获得更多的机会，建立更大的朋友和同事社交圈。
6.获得一生的学习伙伴
在这所学校可以一边学习，一边参加学校就业团队设计的一系列职业发展活动，帮助同学们积累知识和技能，改变自己的视角和处事方式，让同学们更好的支配自己的生活，习得终生学习和自主规划的方法。学校能做的远不止这些，同学们毕业之后还能通过蓝带的全球校友群组织的专业学习活动继续和大家一起学习。
7.多个校区选择
同学们可以根据自己的选择在阿德莱德，悉尼、墨尔本和布里斯班中的任意一个蓝带校区完成自己部分或者全部的学业。
那么来澳洲的蓝带学校读书有什么好处呢？
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·在澳洲这个各地文化和美食聚集之地学习，眼界更为开阔，更易收获精髓
·英文授课，范围更广，实用性更强
·在澳洲当地，厨师属于紧缺型人才，就业和移民都有可能
看到这里大家可能对蓝带的课程充满了好奇，那究竟应该如何选择课程，你又是否达到了入学的要求呢？小远接下来就给大家梳理。
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Diplôme de Commis Cuisinier =Certificate III in Commercial Cookery 商业料理三级证书
Diplôme de Commis Pâtissier =Certificate III in Patisserie 甜点三级证书
学制：1年（阿德莱德）
1.5年（布里斯本，墨尔本、悉尼）
校区：阿德莱德（南澳）、布里斯班（昆士兰）、墨尔本（维多利亚）、悉尼（新南威尔士）
入学时间：2月、7月
学术要求：完成高二/11年级
雅思要求：总分5.5，单项5
总学费：36,163澳币
实习时长：6个月
甜点三级证书和商业料理三级证书分别提供了经典法式甜点和法式料理的基础知识与技能，通过传统法式授课与澳洲能力培养相结合，这是一个非常独特的课程。行业实习又使你能将课堂学到的知识技能灵活运用到真正的实战工作中。大家可以结合自己的兴趣，在二者中选择一个方向进行为期1年的学习。
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Grand Diplôme= CertificateIII in Commercial Cookery + Certificate III in Patisserie 厨艺大文凭
学制：2年
校区：布里斯班（昆士兰）、墨尔本（维多利亚）、悉尼（新南威尔士）
入学时间：1月、4月、7月，10月
学术要求：完成高二/11年级
雅思要求：总分5.5，单项5
实习时长：6个月
厨艺大文凭是深入和全面的法国传统烹饪技术课程，由甜点和料理文凭组成，被公认为通向职业生涯的世界通行证。
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Diplôme Avancé de Gestion Culinaire -Cuisine= Advanced Diploma of Hospitality Management 款待业高级管理文凭（料理方向）
Diplôme Avancé de Gestion Culinaire -Cuisine= Advanced Diploma of Hospitality Management 款待业高级管理文凭（甜点方向）
学制：2年（阿德莱德）
27个月（布里斯班、墨尔本、悉尼）
校区：阿德莱德（南澳）、布里斯班（昆士兰）、墨尔本（维多利亚）、悉尼（新南威尔士）
入学时间：1月、4月、7月，10月（布里斯班、墨尔本、悉尼）
1月、7月（阿德莱德）
学术要求：完成高二/11年级
雅思要求：总分5.5，单项5
总学费：59,667澳币
实习时长：6个月
这个密集型的课程包括了商业料理或甜点三级证书和款待业高级文凭。所以同学们在学习该课程的一段时间后，也将会获得商业料理三级证书或甜点三级证书。款待业高级文凭将提供给学生一条全面的路径，在款待业及其相关的一系列行业中获得知识和技能，能胜任今后的监督管理岗位。同时，你还能够进一步提高在料理或者甜点方面的厨艺技能，在市场、人力资源、商业策划及成本控制方面发展管理和领导力的能力。
以上为大家精选出来的的蓝带品质课程，希望大家可以结合自己的需求，兴趣或者是移民规划来进行选择。除此之外，蓝带也为大家提供酒店管理和餐饮管理类别的本科和硕士课程，欢迎同学们询问。相信在这所学校的学习生涯，可以为在该行业的职场生涯奠定坚实的基础。在蓝带学习时的乐趣和挑战，欢迎你与我们来分享！
